സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത

സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത

മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണ രീതികള്‍ക്ക് ദിനം പ്രതി മാറ്റം സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സമൂഹത്തിലെ നല്ലൊരു വിഭാഗം ജനങ്ങളും സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ശുദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവ് മുതല്‍ പലവിധ രോഗങ്ങള്‍ വരെ ഈ മാറ്റത്തിന് കാരണമായിട്ടുണ്ട്.

പച്ചക്കറികളിലും പഴ വര്‍ഗ്ഗങ്ങളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇറച്ചിയും മീനും കഴിക്കുന്നത്ര സംതൃപ്തി പച്ചക്കറി കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മാംസത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളുമെല്ലാം ഒന്നുവേറെതന്നെയാണ്. രുചിയും വ്യത്യസ്തം.

ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരമാണ് സോയ. പോഷക സമൃദ്ധമായ സോയയെ വെജിറ്റബില്‍ മീറ്റ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇതില്‍ 50 ശതമാനത്തിലധികവും മാംസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മാംസ്യമാകട്ടെ വളരെ ഉയര്‍ന്ന നിലവാരമുള്ള അവശ്യ അമിനോ അമ്ലങ്ങളായ ഗ്ലൈസീന്‍, ട്രിപ്‌റ്റോഫന്‍, ലൈസീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്.

സോയാബീന്‍ സംസ്‌കരിച്ചാണ് സോയചങ്ക്‌സ് (സോയ മീറ്റ്), സോയാ പാല്‍, സോയപ്പൊടി, സോയസോസ്, സോയഎണ്ണ എന്നിവയ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം സസ്യാഹാരികള്‍ക്കിടയിലും മാര്‍ക്കറ്റിലും വന്‍ ഡിമാന്റാണുള്ളത്. താരതമ്യേന വിലക്കുറവും പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കൂടുതലാണെന്നതും ഇതിന്റെ ഡിമാന്റ് ഉയര്‍ത്തുന്നു. കിലോയ്ക്ക് 40-50നും ഇടയ്ക്കാണ് സോയയുടെ വില എങ്കിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വാങ്ങുന്നവര്‍ക്ക് വിലക്കുറവില്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വിവിധ അളവിലുള്ള പായ്ക്കറ്റുകളിലാക്കി പലചരക്കുകടകള്‍ വഴി വിറ്റഴിക്കാവുന്നതാണ്.

Spread the love
Previous ഇലക്കറികള്‍ ഗുണങ്ങളേറെ
Next A to Z PACKAGINGS; ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് പൂര്‍ണത നല്‍കുന്ന ബ്രാന്‍ഡ്

You might also like

SPECIAL STORY

സഞ്ചാരികള്‍ക്ക് രാജകീയ ആതിഥ്യമേകി ദി വേവ്

ദൃശ്യചാരുതയാര്‍ന്ന കുന്നിന്‍ ചരിവുകള്‍, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനതോട്ടങ്ങള്‍, വനങ്ങള്‍, സമ്പന്നമായ സാംസ്‌കാരിക പാരമ്പര്യം എന്നിവയെല്ലാം വയനാടിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. ഈ വ്യത്യസ്തതയോടും പ്രകൃതി ഭംഗിയോടും ഇഴുകിച്ചേര്‍ന്ന് കാരാപ്പുഴ ഡാമിന് അഭിമുഖമായി നില്‍ക്കുന്ന 30 കോട്ടേജുകളിലൂടെയാണ് വയനാട് അമ്പലവയല്‍ കേന്ദ്രീകൃതമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ദി വേവ്

Spread the love
Special Story

പാന്‍ കാര്‍ഡ് മൈഗ്രേഷന്‍ എന്ത്? എന്തിന്? എങ്ങിനെ?

ആദായ നികുതി വകുപ്പ് നല്‍കുന്ന പെര്‍മനന്റ് അക്കൗണ്ട് നമ്പര്‍ (പാന്‍) ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്ന ലാമിനേറ്റഡ് കാര്‍ഡ് ആണ് പാന്‍ കാര്‍ഡ്. ഇംഗ്ലീഷ് അക്ഷരങ്ങളും സംഖ്യകളും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള 10 അക്കനമ്പറാണ്‍ പാന്‍ നമ്പര്‍. ആദായ നികുതി റിട്ടേണ്‍, ടിഡിഎസ്, ടിസിഎസ് ക്രെഡിറ്റുകള്‍ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് പാന്‍

Spread the love
SPECIAL STORY

കുമ്പിടി ഷമി

ബാറ്റ് ചെയ്യുമ്പോള്‍ ചാറ്റ് ചെയ്‌തെന്ന് ഭാര്യയുടെ കണ്ടെത്തല്‍ ഇന്ത്യന്‍ പേസ് ബൗളര്‍ മുഹമ്മദ് ഷമിക്കെതിരേ ഭാര്യ ഹസിന്‍ ജഹാന്‍ പുറത്തുവിട്ട തെളിവുകള്‍ വ്യാജമെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ട്. വാട്‌സ്ആപ്പില്‍ ഷമി ചാറ്റ് ചെയ്‌തെന്നു പറയുന്ന സമയത്ത് ക്രീസില്‍ ബാറ്റ് ചെയ്യുകയായിരുന്നു ഷമി. ഹസിന്‍ പോസ്റ്റ്

Spread the love

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply