സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത

സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത

മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണ രീതികള്‍ക്ക് ദിനം പ്രതി മാറ്റം സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സമൂഹത്തിലെ നല്ലൊരു വിഭാഗം ജനങ്ങളും സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ശുദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവ് മുതല്‍ പലവിധ രോഗങ്ങള്‍ വരെ ഈ മാറ്റത്തിന് കാരണമായിട്ടുണ്ട്.

പച്ചക്കറികളിലും പഴ വര്‍ഗ്ഗങ്ങളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇറച്ചിയും മീനും കഴിക്കുന്നത്ര സംതൃപ്തി പച്ചക്കറി കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മാംസത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളുമെല്ലാം ഒന്നുവേറെതന്നെയാണ്. രുചിയും വ്യത്യസ്തം.

ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരമാണ് സോയ. പോഷക സമൃദ്ധമായ സോയയെ വെജിറ്റബില്‍ മീറ്റ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇതില്‍ 50 ശതമാനത്തിലധികവും മാംസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മാംസ്യമാകട്ടെ വളരെ ഉയര്‍ന്ന നിലവാരമുള്ള അവശ്യ അമിനോ അമ്ലങ്ങളായ ഗ്ലൈസീന്‍, ട്രിപ്‌റ്റോഫന്‍, ലൈസീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്.

സോയാബീന്‍ സംസ്‌കരിച്ചാണ് സോയചങ്ക്‌സ് (സോയ മീറ്റ്), സോയാ പാല്‍, സോയപ്പൊടി, സോയസോസ്, സോയഎണ്ണ എന്നിവയ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം സസ്യാഹാരികള്‍ക്കിടയിലും മാര്‍ക്കറ്റിലും വന്‍ ഡിമാന്റാണുള്ളത്. താരതമ്യേന വിലക്കുറവും പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കൂടുതലാണെന്നതും ഇതിന്റെ ഡിമാന്റ് ഉയര്‍ത്തുന്നു. കിലോയ്ക്ക് 40-50നും ഇടയ്ക്കാണ് സോയയുടെ വില എങ്കിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വാങ്ങുന്നവര്‍ക്ക് വിലക്കുറവില്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വിവിധ അളവിലുള്ള പായ്ക്കറ്റുകളിലാക്കി പലചരക്കുകടകള്‍ വഴി വിറ്റഴിക്കാവുന്നതാണ്.

Previous ഇലക്കറികള്‍ ഗുണങ്ങളേറെ
Next A to Z PACKAGINGS; ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് പൂര്‍ണത നല്‍കുന്ന ബ്രാന്‍ഡ്

You might also like

Special Story

അലങ്കാര മത്സ്യ വിപണി എന്നും ആദായകരം

വീടിന്റെ അകത്തളങ്ങളും മറ്റും അലങ്കരിക്കാനായി അക്വേറിയങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം കുറവല്ല. ചെറുതും വലുതുമായ ധാരാളം മീനുകളെ അക്വേറിയത്തില്‍ വളര്‍ത്താം. ജോടിക്ക് 10 രൂപ മുതല്‍ ആയിരവും അതില്‍ അധികവും വരെ വില വരുന്ന അലങ്കാര മത്സ്യങ്ങള്‍ ഇന്നു വിപണിയിലുണ്ട്. ഗപ്പി, ഫൈറ്റര്‍,

SPECIAL STORY

പഴമയുടെ രുചിവൈവിധ്യങ്ങളുമായി അജ്മി

മാറ്റങ്ങള്‍ക്കു പുറകെ ഓടുന്നവനാണ് മലയാളി. എന്നാലും പഴമയെ കൂടെക്കൂട്ടാന്‍ മലയാളിക്കെന്നും ഇഷ്ടമാണ്. ആ ഇഷ്ടത്തെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് പഴമയുടെ രുചി വൈവിധ്യങ്ങള്‍ പായ്ക്കറ്റിലാക്കി മലയാളിയുടെ തീന്‍മേശയില്‍ വിളമ്പുകയാണ് അജ്മി ഫുഡ് പ്രൊഡക്ട്‌സ്. നെല്ല് വിതച്ച് കൊയ്ത് അരിമണികള്‍ ഉണ്ടാക്കി അവ വറുത്തുപൊടിച്ചു രുചികരമായ,

Special Story

ഫേസ്ബുക്കില്‍ നിന്നു സമ്പാദ്യം

ഇന്ന് ഫേസ്ബുക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്തവര്‍ ഇല്ല എന്നുതന്നെ പറയാം. എന്നാല്‍ സമയം കളയാന്‍ മാത്രമല്ല ഫേസ്ബുക്കില്‍ നിന്നു പൈസയുണ്ടാക്കാനും സാധിക്കും. ഫേസ്ബുക്ക് പരസ്യത്തില്‍ നിന്നാണ് വരുമാനം. ഒഴിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങള്‍ നല്ലൊരു വിഷയം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിനു ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായൊരു പേരില്‍ ഫേസ്ബുക്കില്‍ ഒരു

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply