സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത
മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണ രീതികള്‍ക്ക് ദിനം പ്രതി മാറ്റം സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സമൂഹത്തിലെ നല്ലൊരു വിഭാഗം ജനങ്ങളും സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ശുദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവ് മുതല്‍ പലവിധ രോഗങ്ങള്‍ വരെ ഈ മാറ്റത്തിന് കാരണമായിട്ടുണ്ട്.
പച്ചക്കറികളിലും പഴ വര്‍ഗ്ഗങ്ങളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇറച്ചിയും മീനും കഴിക്കുന്നത്ര സംതൃപ്തി പച്ചക്കറി കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മാംസത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളുമെല്ലാം ഒന്നുവേറെതന്നെയാണ്. രുചിയും വ്യത്യസ്തം.
ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരമാണ് സോയ. പോഷക സമൃദ്ധമായ സോയയെ വെജിറ്റബില്‍ മീറ്റ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇതില്‍ 50 ശതമാനത്തിലധികവും മാംസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മാംസ്യമാകട്ടെ വളരെ ഉയര്‍ന്ന നിലവാരമുള്ള അവശ്യ അമിനോ അമ്ലങ്ങളായ ഗ്ലൈസീന്‍, ട്രിപ്‌റ്റോഫന്‍, ലൈസീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്.
സോയാബീന്‍ സംസ്‌കരിച്ചാണ് സോയചങ്ക്‌സ് (സോയ മീറ്റ്), സോയാ പാല്‍, സോയപ്പൊടി, സോയസോസ്, സോയഎണ്ണ എന്നിവയ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം സസ്യാഹാരികള്‍ക്കിടയിലും മാര്‍ക്കറ്റിലും വന്‍ ഡിമാന്റാണുള്ളത്. താരതമ്യേന വിലക്കുറവും പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കൂടുതലാണെന്നതും ഇതിന്റെ ഡിമാന്റ് ഉയര്‍ത്തുന്നു. കിലോയ്ക്ക് 40-50നും ഇടയ്ക്കാണ് സോയയുടെ വില എങ്കിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വാങ്ങുന്നവര്‍ക്ക് വിലക്കുറവില്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വിവിധ അളവിലുള്ള പായ്ക്കറ്റുകളിലാക്കി പലചരക്കുകടകള്‍ വഴി വിറ്റഴിക്കാവുന്നതാണ്.
You might also like
തൊഴില്‍ മേഖലയുടെ വികസനം: സംയുക്ത പ്രവര്‍ത്തനം അനിവാര്യമെന്നു കേന്ദ്ര മന്ത്രി സന്തോഷ് കുമാര്‍ ഗാങ്‌വര്‍
രാജ്യത്തെ തൊഴില്‍ മേഖലയുടെ പുരോഗതിക്ക് കേന്ദ്ര – സംസ്ഥാന ഗവണ്മെന്റുകളുടെ സംയുക്ത പ്രവര്‍ത്തനം അനിവാര്യമാണെന്ന് കേന്ദ്ര തൊഴിലും എംപ്ലോയ്‌മെന്റും വകുപ്പ് (സ്വതന്ത്ര ചുമതല) സഹ മന്ത്രി ശ്രീ സന്തോഷ് കുമാര്‍ ഗാങ്‌വര്‍. കൊച്ചിയില്‍ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ലേബര്‍ കോണ്‍ഫറന്‍സ് ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു
മാര്‍ക്കറ്റ് സ്പേസ് കണ്ടെത്തി വളര്‍ന്ന റെസിടെക്
ആത്മവിശ്വാസത്തിന്റെയും ആത്മധൈര്യത്തിന്റെയും അകമ്പടിയോടെ വിപണിയിലെ മാര്‍ക്കറ്റ് സ്പേസ് കണ്ടെത്തിക്കൊണ്ടാണ് ആര്‍. ലേഖ റെസിടെക് ഇലക്ര്ടിക്കല്‍സ് പടുത്തുയര്‍ത്തുന്നത്. ആദ്യ ലോഡ് ഇറക്കാന്‍ മുഴുവന്‍ തുകയും ഇല്ലാതിരുന്ന കാലത്തു നിന്ന് ഇന്ന് കോടികള്‍ വിറ്റുവരവുള്ള സ്ഥാപനത്തിലേക്ക് റെസിടെക്കിനെ എത്തിച്ചത് ഗുണമേന്മയും, പ്രവര്‍ത്തനക്ഷമതയുമുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളാണ്. സ്ഥാപനം:
കാലഹരണപ്പെട്ട ഡ്രൈവിങ് ലൈസൻസ്, വാഹനത്തിന്റെ റജിസ്ട്രേഷൻ : സാധുത ജൂൺ 30 വരെ നീട്ടി
ഫെബ്രുവരി ഒന്നിനു കാലഹരണപ്പെട്ട ഡ്രൈവിങ് ലൈസൻസ്, വാഹനത്തിന്റെ റജിസ്ട്രേഷൻ എന്നിവയുടെ സാധുത ജൂൺ 30 വരെ നീട്ടി. ലോക്ഡൗണിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് നടപടി. ലൈസന്‍സ്, പെര്‍മിറ്റ്, രജിസ്‌ട്രേഷന്‍, ഫിറ്റ്‌നസ് രേഖകളുടെ കാലാവധി ജൂണ്‍ 30 വരെ പരിഗണിക്കണമെന്ന് കേന്ദ്ര ഗതാഗത മന്ത്രാലയം എല്ലാ
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!