സോയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ വന്‍ സാധ്യത
മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണ രീതികള്‍ക്ക് ദിനം പ്രതി മാറ്റം സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സമൂഹത്തിലെ നല്ലൊരു വിഭാഗം ജനങ്ങളും സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ശുദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവ് മുതല്‍ പലവിധ രോഗങ്ങള്‍ വരെ ഈ മാറ്റത്തിന് കാരണമായിട്ടുണ്ട്.
പച്ചക്കറികളിലും പഴ വര്‍ഗ്ഗങ്ങളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇറച്ചിയും മീനും കഴിക്കുന്നത്ര സംതൃപ്തി പച്ചക്കറി കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മാംസത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളുമെല്ലാം ഒന്നുവേറെതന്നെയാണ്. രുചിയും വ്യത്യസ്തം.
ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരമാണ് സോയ. പോഷക സമൃദ്ധമായ സോയയെ വെജിറ്റബില്‍ മീറ്റ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇതില്‍ 50 ശതമാനത്തിലധികവും മാംസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മാംസ്യമാകട്ടെ വളരെ ഉയര്‍ന്ന നിലവാരമുള്ള അവശ്യ അമിനോ അമ്ലങ്ങളായ ഗ്ലൈസീന്‍, ട്രിപ്‌റ്റോഫന്‍, ലൈസീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്.
സോയാബീന്‍ സംസ്‌കരിച്ചാണ് സോയചങ്ക്‌സ് (സോയ മീറ്റ്), സോയാ പാല്‍, സോയപ്പൊടി, സോയസോസ്, സോയഎണ്ണ എന്നിവയ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം സസ്യാഹാരികള്‍ക്കിടയിലും മാര്‍ക്കറ്റിലും വന്‍ ഡിമാന്റാണുള്ളത്. താരതമ്യേന വിലക്കുറവും പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കൂടുതലാണെന്നതും ഇതിന്റെ ഡിമാന്റ് ഉയര്‍ത്തുന്നു. കിലോയ്ക്ക് 40-50നും ഇടയ്ക്കാണ് സോയയുടെ വില എങ്കിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വാങ്ങുന്നവര്‍ക്ക് വിലക്കുറവില്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വിവിധ അളവിലുള്ള പായ്ക്കറ്റുകളിലാക്കി പലചരക്കുകടകള്‍ വഴി വിറ്റഴിക്കാവുന്നതാണ്.
You might also like
കുറഞ്ഞ ചിലവില്‍ ആരംഭിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന അഞ്ച് മികച്ച ബിസിനസുകള്‍
സ്വന്തമായി ബിസിനസ് അല്ലെങ്കില്‍ സ്വന്തം പ്രസ്ഥാനം എന്ന് ഒരിക്കലെങ്കിലും ചിന്തിക്കാത്തവരായി ആരും തന്നെയുണ്ടാകില്ല. എന്നാല്‍ നിക്ഷേപ മൂലധനം എന്ന വലിയ മതില്‍ മുന്നിലുള്ളതിനാല്‍ വ്യവസായ മികവുകളും കഴിവുകളുമുള്ള ആളുകള്‍പോലും സംരംഭം എന്ന ചിന്തയ്ക്ക് കടിഞ്ഞാണിടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാല്‍ വളരെ കുറഞ്ഞ
അത്തി വളര്‍ത്തി ആദായം എടുക്കാം
കേരളത്തില്‍ പൂജ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും ആയുര്‍വേദ മരുന്നുകള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് അത്തി. അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ മൂല്യങ്ങള്‍ വിപണനം ചെയ്യാന്‍ ഇന്നുവരെ ആരും തയാറാകാത്തത് അത്ഭുതമാണ്. വളരെ വേഗം മാര്‍ക്കറ്റില്‍ സ്ഥാനം നേടിയെടുത്ത് വളരെയേറെ ലാഭം ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ ജാം.
ജോലിയ്‌ക്കൊപ്പം ചെയ്യാവുന്ന സൈഡ് ബിസിനസുകള്‍
ജോലിയ്‌ക്കൊപ്പം തന്നെ സമാന്തരമായി ബിസിനസ് നടത്തുന്നവര്‍ ഏറെയാണ്. ചെറിയ തോതിലുള്ള വരുമാനമാണെങ്കില്‍കൂടി അത് നാളേയ്ക്കുള്ള ഒരു കരുതല്‍ ആയിരിക്കും. ഇതാ തൊഴിലിനോടൊപ്പം ചെയ്യാവുന്ന ചില സൈഡ് ബിസിനസുകള്‍. ബിസിനസ് കണ്‍സള്‍ട്ടന്റ്: കമ്പിനിയുട ബിസിനസ് അവലോകനം നടത്തി പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായകമായ നിര്‍ദേശങ്ങള്‍ നല്‍കുകയാണ്
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!