ഇത് തേനിനെ വെല്ലും മധുരമുള്ള പുലാസാന്‍; പുരയിടത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാം, ലാഭം നേടാം

ഇത് തേനിനെ വെല്ലും മധുരമുള്ള പുലാസാന്‍; പുരയിടത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാം, ലാഭം നേടാം

കാഴ്ചയില്‍ മലേഷ്യന്‍ റംബൂട്ടാനോട് സാദ്യശ്യമുള്ള പഴമാണെങ്കിലും ഈ ചെടിയുടെ പേര് പുലാസാന്‍ എന്നാണ്. ഫിലോസാന്‍ എന്നും വിളിക്കും.  കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നന്നായി വളരുന്ന ചെടിയാണ് പുലാസാന്‍.  മലേഷ്യയാണ് ഫിലോസാന്റെ ജന്മദേശം. കേരളത്തില്‍ പത്തനംതിട്ട, കോട്ടയം, ഇടുക്കി, തൃശൂര്‍ ജില്ലകളില്‍ ആളുകള്‍ ഫിലോസാന്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്.

തേനിനേക്കാള്‍ മാധുര്യമേറെയെന്നതാണ് ഫിലോസാന്റെ പ്രത്യേകത. ഫിലോസാന്റെ പുറംതോടിന് നല്ല ചുവപ്പ് നിറവും ചക്കയുടെ മുള്ള് പോലെ കട്ടിയുള്ള ആവരണവുമുണ്ട്. ചെറിയ ഇലകളോട് കൂടിയ പഴക്കുലയില്‍ 10 മുതല്‍ 25 വരെ പഴങ്ങളുണ്ടാകും. ഒരു പഴത്തിന് 50-80 ഗ്രാം വരെ തൂക്കമുണ്ടാകും. മുള്ളുപോലെ ആവരണമുള്ള തൊണ്ടിനകത്താണ് വെണ്ണ നിറത്തിലുള്ള മൃദുലമായ കാമ്പ് . ഉള്ളില്‍ ചെറിയ വിത്തുമുണ്ട്. പഴത്തിന്റെ രണ്ടറ്റവും ഞെരിച്ചാല്‍ കാമ്പ് പുറത്തുവരും.

 

നിത്യഹരിത വൃക്ഷമായ പുലാസാന് ‘പുലോസാന്‍’ എന്നും പേരുണ്ട്.  ‘പുലാസാന്‍’ എന്നത് മലയന്‍ പദമാണ്. ‘പുലാസ്’ എന്നാല്‍ മലയന്‍ ഭാഷയില്‍ ‘ചുറ്റിത്തിരിക്കുക’ എന്നര്‍ത്ഥം. വിളഞ്ഞ പഴം വിളവെടുക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു കൈയില്‍ പഴം കുത്തനെ പിടിച്ച് മറുകൈ കൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ അടപ്പ് തുറക്കുന്ന രീതിയില്‍ ഒന്ന് വട്ടം തിരിച്ചാണ് ഇത് അടര്‍ത്തിയെടുക്കുന്നത്. തോട് തന്നെ വട്ടത്തില്‍ മുറിഞ്ഞ് അടര്‍ന്നു പോരുന്ന ഈ വിളവെടുപ്പ് രീതിയില്‍ നിന്നാണ് ഈ മധുരഫലത്തിന് ‘പുലാസാന്‍’ എന്ന പേരു കിട്ടിയത്.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

കൃഷി ചെയ്യാനായി ഫിലോസാന്റെ ബഡ്ഡ് തൈകള്‍ ഇന്ന് ലഭ്യമാണ്. ഇത് എല്ലുപൊടിയും ചാണകപ്പൊടിയും അടിവളമായി ചേര്‍ത്തൊരുക്കിയ കുഴിയില്‍ നടണം. തുടര്‍ന്ന് രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ കൂടെ ഈ വളമിടല്‍ ആവര്‍ത്തിക്കാം. ഫെബ്രുവരി മാസത്തിലാണ് ഫിലോസാന്‍ പുഷ്പിക്കുന്നത്. ജൂണ്‍-ജൂലായ് മാസമാകുമ്പോള്‍ പഴങ്ങള്‍ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും.

കേരളത്തിലെ വിപണിയില്‍ ഇന്ന് ഫിലോസാന് ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. പഴത്തിന് ഒരു കിലോയ്ക്ക് 120 രൂപ വരെ വിലയുണ്ട്. ഫിലോസാന്‍ പച്ചയായി ഭക്ഷിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും ധാരാളം. പച്ച ഫിലോസാന് ബദാമിന്റെ സ്വാദാണ്. കട്ടിയുള്ള പുറംതോടായതിനാല്‍ ഫിലോസാന്‍ പഴത്തിന് കുറേനാള്‍ ഫാം ഫ്രെഷ് ആയി നിലനില്‍ക്കാനും പ്രകൃതി കഴിവ് നല്‍കിയിരിക്കുന്നു.

 

Spread the love
Previous വിശ്വാസത്തിന്റെ ഊന്നുവടികളുമേന്തി : തീര്‍ത്ഥാടനത്തിന്റെ പുണ്യമലയിലേക്ക്‌
Next പൂനെ ഫിലിം ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടില്‍ ഇതാദ്യമായി ചലച്ചിത്ര നിരൂപണ കോഴ്‌സ് ആരംഭിക്കുന്നു

You might also like

Business News

കേരളതീരത്ത് കടല്‍ മത്സ്യങ്ങള്‍ കുറയുന്നതായി പഠനം

കേരളതീരത്ത് കടല്‍ മത്സ്യങ്ങളുടെ തൂക്കം ഗണ്യമായി കുറയുന്നതായി പഠനം. പത്തു വര്‍ഷത്തിനിടെ മീനിന്റെ തൂക്കത്തില്‍ 75,000 ടണ്ണിന്റെ കുറവാണ് കണ്ടെത്തിയത്. മത്സ്യബന്ധന വകുപ്പാണ് ഇത് സംബന്ധിച്ച വിവരം പുറത്തുവിട്ടത്. എല്ലാ മത്സ്യ ഇനങ്ങളിലും ഈ കുറവ് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ജലപരിസ്ഥിതിയിലെ വ്യതിയാനവും മറ്റുമാണ്

Spread the love
Business News

തോമസുചേട്ടന്‍; പ്ലാവുകളുടെ കൂട്ടുകാരന്‍

നാടന്‍ പ്ലാവുകളുടെ പെരുമ തേടി പതിറ്റാണ്ടായുള്ള യാത്രയിലാണ് പാലാ, രാമപുരത്തെ കട്ടക്കയം വീട്ടില്‍ തോമസ്. ചക്കാമ്പുഴയിലെ ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ തൊടിയിലെ നല്ല പ്ലാവിനങ്ങള്‍ പലതും കാലാന്തരത്തില്‍ നശിച്ചെങ്കിലും അവയുടെ രുചികരമായ ചക്കകളുടെ ഗുണം നിറഞ്ഞ പ്ലാവുകള്‍ കണ്ടെത്തി ഒട്ടുതൈകള്‍ തയ്യാറാക്കി തോട്ടത്തില്‍ നട്ടുവളര്‍ത്തുകയാണ്

Spread the love
Business News

അള്‍ട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളില്‍ നിന്നും സംരംക്ഷണം ഉറപ്പ്; ജാക്കറ്റ് ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു

പ്രകൃതിയിലെ ഏത് വസ്തുവിനുമുണ്ട് എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ സവിശേഷത. നമ്മള്‍ പലപ്പോഴും അത് തിരിച്ചറിയുകയോ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാല്‍ പുതുമയുള്ളതും മൗലികമായവയും തേടിപ്പോകുന്നവര്‍ക്ക് അവസരങ്ങള്‍ അനവധിയാണ്. ഇപ്പോള്‍ താരമായിരിക്കുന്നത് അമേരിക്കയിലെ സോള്‍ട്ട് ലേക്ക് സിറ്റിയിലുള്ള കോളാട്രീ എന്ന കമ്പിനിയും അവര്‍ നിര്‍മ്മിക്കുന്ന വസ്തങ്ങളുമാണ്. കാരണം

Spread the love

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply